『やまぐち』にて歓迎会
見た目も素晴らしくて、美味しい料理の数々を写真で「お・す・そ・わ・け」
中央にあるのは、なんとも珍しい鮟肝のお刺身！！
全く臭みがなくて、とっても美味しかったです。
大葉の奥にある「つま」が、白菜の薄切りだったのを食べても分からず．．．大将に聞いて驚きました。
卵焼きは一時間かけて焼く伊達巻の様な甘くてやさしい卵焼きでした。
零れ落ちるほど乗った「いくら」は、自家製醤油で作られており、とても美味しかったです。
そして美しい編みこみの「こはだ」は、ただ握るだけではなく、とても細やかなお仕事をされる大将で、
写真にはないけれど．．．がりも自家製、目の前で薄切りを披露していただきました。
投稿日：2014年03月05日｜サンユーブログ,ニュース&トピックス
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